80-100 g mel
½ stk. hjortetaksalt
250 g havregryn
185 g margarine
185 g sukker
1 æg
Margarinen smuldres i sigtet mel + hjortetaksalt og havregryn, og dejen æltes sammen med ægget, hvorefter den rulles tyndt ud og udstikkes i runde kager, 6 cm. i diameter. Bages ved jævn varme. Der bliver 70-80 kager. Tips:
Kan anvendes som medaljer, konditorkager og småkager. Kan lægges sammen to og to med creme eller smørcreme, lige inden de skal spises. |